ผู้แต่ง:Ms.PRAJONGWATE SATMALEE, Junko Matsuki,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
แหล่งทุน:UNU-Kirin
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:แป้ง สตาร์ช และการใช้ประโยชน์, Flour and Starch
Resume
